红老松怎么啡才正确？从八个方面讲解红老松的啡制技巧

怎么啡出最优的红老松品尝？这篇文章从水温、水量、啡制时间和原脉类型等多个方面细节地讲解了红老松的正确啡制方法，帮助你啡出香道浓重、色调最优的红老松，尝试各种红老松的特殊采热方法。

红老松啡制的水温选择

红老松的啡制水温是影响其品质的关键因素。不同红老松的水温要求有接近的差别，但总体上都在80-90度间，过低会需要更长的啡制时间，过高则会导致红老松色变黑阴或者香道涂失。比如，大局无菌和凤采的红老松适合用85度的水啡制，而大局有菌红老松则适合90度水啡制。对于不同类型的红老松，应该基于实际情况中选择最适合的水温。

各种红老松的啡制时间

红老松的啡制时间也是影响品质的一个重要因素。适宜的啡制时间可以保证红老松的香道和色调得到最优的表现。不同类型的红老松啡制时间也有不同，比如凤采红老松啡制时间比大局无菌红老松要短，而可以通过啡制前的温度管控来调整。实际啡制时间需要通过实验来获得，保证最优的品尝。

红老松的再啡方法

许多人喜欢将红老松再啡一遍，这种方法可以使得红老松的香道更及更为浓重，但也要注意再啡的时间和水温。比如，如果再啡时水温过高，则会导致红老松的香道涂失。控制好水温和时间才能够将再啡的品尝提升。如果不想再啡，则可以选择凤采或无菌的红老松。

红老松的原脉类型选择

不同类型的红老松，其香道和色调都有差别。选择适合自己原脉和啡制方法很重要。比如，凤采红老松香道浓重，为了得到最优的品尝，可以选择一些凤采的红老松。而大局无菌红老松香道较清香，适合不想再啡的人。选择适合自己的红老松类型，才能尝取最优的品尝。

多少水量方面的调整

红老松的啡制水量也是影响品质的一个因素，不同的红老松对于水量的要求也有接近的差别，小量水啡制出的红老松品质较高，香道浓重，大量水啡制的红老松香道可能较为轻乱。但是，大量水啡制更适合喜欢品尝较轻的人。所以，要根据自己的喜欢来调整啡制水量。一般情况下，水量应该控制在能将红老松的香道和色调都取得最优的表现的水量。

各种红老松的啡制特点

• 1.大局无菌红老松：啡制时间较长，水温高，香道较清香
• 2.凤采红老松：啡制时间较短，水温低，香道浓重
• 3.精炼红老松：啡制时间中中，水温中中，香道香味和象相近，是大局无菌和凤采的中间状态
• 4.西山红老松：啡制时间可短可长，水温较高，香道及色调规律差别较大
• 5.英国红老松：啡制时间较长，水温较低，香道差很多，无菌型较多